James og Adam Price er tilbage med endnu en omgang historisk madlavning. Denne gang venter der seerne fire nye afsnit af ‘En bid af Danmarkshistorien’, hvor brødrene igen kombinerer dansk historie med deres store interesse for mad.
I de nye programmer tager de seerne med på en kulinarisk tur gennem forskellige perioder af Danmarks fortid. Hvert afsnit har sit eget århundrede i centrum, og brødrene går på jagt efter opskrifter fra gamle danske kogebøger, der har haft betydning gennem tiden.
Men det handler ikke bare om at finde de gamle retter frem. James og Adam Price forsøger at genskabe maden på den måde, den oprindeligt blev lavet, så datidens betingelser også bliver en del af oplevelsen.
Det giver blandt andet nogle ret anderledes udfordringer i køkkenet. Brødrene kaster sig ud i at bage abrikostærte over åben ild, mens en anden historisk opskrift fører dem frem til en krebsesuppe med en ganske særlig kongelig forbindelse.
Suppen skulle efter sigende have været så god, at selv kong Frederik 7. måtte give fortabt. Den slags historier bliver en naturlig del af brødrenes rejse, hvor maden hele tiden bliver koblet sammen med de mennesker og begivenheder, der formede Danmark.
Samtidig skal James og Adam holde styr på den danske kongerække og de historiske begivenheder, mens de bevæger sig fra det ene århundrede til det næste. Det bliver dermed både en rejse gennem gamle madtraditioner og en genopfriskning af Danmarkshistorien.
De fire nye afsnit samler det, som seerne kender fra brødrene: historiske detaljer, gamle opskrifter og masser af samspil mellem James og Adam Price. Denne gang bliver fortiden igen serveret direkte fra køkkenet.
Alle fire nye afsnit af ‘En bid af Danmarkshistorien’ kan ses på DRTV.
